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燒烤店、居酒屋才有的美味，在家也能變出來！

總是心心念念居酒屋裡那肥滋滋充滿肉汁的骰子肉串嗎？家裡又有人在抱怨餐桌菜色總是沒創意嗎？是時候端出秘密武器，給那一張張挑剔的嘴解解饞！千變萬化的骰子牛料理，讓你各種美味手到擒來！





嚴選美國安格斯牛，肉色鮮紅多汁、油花分布均勻，一顆顆切成骰子方形大小的牛肉，不用費事切塊，大小也是一口嘗剛剛好。



牛肉的鮮味獨特，在烹調時不用加太多調味就能煎出香氣。自己在家料理骰子牛肉時，可以奶油香煎，煎至七、八分熟出鍋灑點胡椒鹽就十分美味，如果喜歡多點變化，也可以嘗試與蔥串成肉串炙烤，稍許胡椒提味，照樣是讓人雙眼發亮的美食！





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特派員看世界專欄（中央社記者廖漢原華盛頓6日專電）好萊塢演員麥特戴蒙在大陸導演張藝謀新片「長城」中擔任主角，引發亞洲電影「白人化」爭議，網路有人宣稱要拒看，但牽涉大陸亟欲透過好萊塢，推銷文化軟實力的長期政策。

麥特戴蒙（Matt Damon）主演的電影「長城」（The Great Wall）第1波預告片與海報公布後引發軒然大波，海報只見戴蒙1人，香港天王劉德華屈居第5，預告片只有1個鏡頭，麥特戴蒙卻有多個臉部特寫。

東西方影迷各持立場網上開罵，有網友寫到「興建長城時怎會有個白人？」也有留言寫到「認了吧！這是經濟原則，市場會說話。」

美國電視劇「菜鳥新移民」（Fresh Off The Boat）華裔吳恬敏率先發難在推特（Twitter）寫到，「只有白人才能拯救世界的想法就是種族歧視。」「我們的英雄不是這樣的。」

消息曝光後，吳恬敏也被美國網友罵到臭頭，要她「滾回中國」，別輕易用「白人化」和「種族歧視」這些字眼。

電影長城的核心本質說穿了無關種族，只是硬要打造中西融合的劇本與影片類型，向來不容易、也不討好。許多大陸一線演員在好萊塢淪為花瓶，西方演員到大陸拍片也難見成功票房。

張藝謀與馮小剛等導演的電影最能探出北京的政治風向，中國亟欲向世界推銷軟實力，單打獨鬥難見成效，不得不借助好萊塢，而好萊塢金錢掛帥，有錢就能辦事。

中美共同投資新上市1億3500萬美元的長城是華語圈年底的重要大片，北美卻要等到2017年2月17日冬季檔才上片。

PTT 長城爭議擴大，張藝謀解釋，全片無關興建長城，麥特戴蒙的角色也非外傳的原本由華人擔綱，但他的角色很重要，片中有5名商品英雄，戴蒙只是其中之一，其他4個都是中國人，5名英雄的掙扎與犧牲是全片的情感重心。

不過合資的美國傳奇影業（LEGENDARY）如此介紹長城，「麥特戴蒙領導最浩大的人類生存戰爭。他加入菁英戰士對抗難以想像與無法阻擋的勢力。賠售出清」然而，這番說法難獲認同，已有網友發起杯葛拒看。

長城被「漂白」，張藝謀拒絕被「抹黑」，但自由派與支持民主黨的麥特戴蒙，長期關注美國政治事務，絕不是種族主義者，意外捲入風波，暫時未有回應。

張藝謀以拍了20多部中國電影與擔任北京奧運開幕式導演的經歷保證，選角絕不會違背導演的藝術眼光，希望大家看了電影，瞭解事實後，會同意他的說法。1050807

下面附上一則新聞讓大家了解時事

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